معمول هش – حواء ستايل

معمول مقرمش .. قطع من الحلويات اللذيذة والتقليدية تقدم في رحلة. تعلمي خطوات التحضير والإعداد وقدمي كرم الضيافة الخاص في رحلتك من حواء ستايل.

مدة الطهي 60 دقيقة، تكفي 5 أشخاص

مكونات

– دقيق: 3 أكواب – زبدة: 250 جرام – سكر بودرة: كوب – صفار بيض: 4 حبات – لبن بودرة: 3 ملاعق كبيرة – فانيليا: ملعقة كبيرة – تمر: حسب الحاجة (للحشوة) – خميرة: ملعقة كبيرة (جاف) – النشاء: كوب ونصف – سكر بودرة: 2 ملعقة كبيرة (للزينة)

كيف تستعد

1. في وعاء عميق، اخلطي جميع المكونات ما عدا التمر حتى تحصلي على عجينة ناعمة وثابتة.
2. افردي حوالي ملعقة كبيرة من العجينة وحشوها بالتمر، ثم أغلقها على شكل كرة، ثم شكّلها في قالب معمول وغطّها بورق بلاستيكي.
3. كرر الخطوة السابقة حتى تنفد الكمية.
4. حضري صينية فرن غير مدهونة ووزعي حبات المعمول فيها.
5. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن واخبزي المعمول حتى يصبح لونه ذهبي.
6. نرش المعمول بالسكر البودرة ثم قدميه.