طريقة عمل البوظة “الايس كريم” في الخلاط

كيفية صنع الآيس كريم في الخلاط

يمكن تحضير الآيس كريم في الخلاط ببساطة ونقدم لكم اليوم طريقة تحضير الآيس كريم اليوناني في:

• ضعي الزبادي الكريمي والأفوكادو مع الخلاط الكهربائي.
• امزج على سرعة عالية حتى تصبح سميكة وناعمة.
• قم بتخزين الآيس كريم في وعاء محكم في الفريزر، ويمكن استخدام الفواكه الأخرى.

كيفية صنع مكونات الآيس كريم سهلة

آيس كريم الفانيليا من أسهل الطرق لصنع الآيس كريم. سهل التحضير ويتكون من مجموعة من المكونات البسيطة كالآتي:

• 1 عود فانيليا طازجة.
• كوبان ونصف من السكر.
• 6 أكواب حليب سائل كامل.
• صفار 6 بيضات.
• 2 كوب كريمة طازجة.

كيف تستعد

• في قدر متوسط ​​الحجم، يُمزج الحليب السائل مع الكريمة ويُغلى المزيج على نار عالية، ثم يُضاف قرن الفانيليا.
• في وعاء آخر، اخفقي صفار البيض مع السكر باستخدام شوكة، ثم قلبي جيدًا للحصول على خليط متجانس.
• يُضاف ثلث مزيج الحليب والقشدة إلى مزيج البيض والسكر ويُقلب بمضرب يدوي.
• يُسكب مزيج البيض والقشدة فوق مزيج البيض ويوضع على نار خفيفة مع التحريك برفق حتى يتكاثف المزيج.
• ارفعي المزيج عن الحرارة وصفّيه في مصفاة ضيقة، ثم اسكبي المزيج في وعاء زجاجي نظيف.
• احفظي الخليط في الثلاجة ليبرد ثم ضعيه في صانعة الآيس كريم حسب التعليمات.
• قم بتخزين الآيس كريم في وعاء بغطاء في الفريزر وأخرجه عند استخدامه.

كيفية صنع آيس كريم الشوكولاتة بسهولة

يمكن صنع آيس كريم الشوكولاتة بسهولة بمكونات بسيطة كالتالي:

• 250 جرام شوكولاتة داكنة.
• 1 كوب وربع قشطة وحليب معًا.
• 6 ملاعق كبيرة من السكر.
• 3 صفار بيض.
• 1 بيضة كاملة.

كيف تستعد

• اخلطي السكر وصفار البيض بالمضرب.
• أضيفي الحليب الساخن إلى خليط البيض مع التحريك باستمرار.
• ضعي المزيج على نار خفيفة وحرّكي حتى تحصل على قوام كثيف.
• نرفع المزيج عن النار ونقطع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ونضيفها.
• يُصفّى المزيج ويُحرّك حتى يذوب، ويُمزج الكريما مع كريمة العجين، ثم يوضع المزيج في الثلاجة ليبرد.
• ضعي مزيج الآيس كريم البارد في صانعة الآيس كريم حتى يتماسك واحفظيه في الفريزر.

طريقة عمل ايس كريم المانجو

مكونات آيس كريم المانجو بسيطة ويسهل العثور عليها وسهلة التحضير:

• 1/2 كوب سكر.
• 2 مانجو طازج.
• مثلجات الفانيليا.

كيف تستعد

• اهرسي المانجو في صينية للحصول على قوام كريمي ناعم.
• نضيف السكر ونخلط المزيج بالخلاط الكهربائي.
• اخلطي الآيس كريم مع المكونات للحصول على قوام كثيف.
• انقله إلى وعاء عميق وقم بتغطيته بغلاف بلاستيكي.
• ضعيها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات وقدميها.

آيس كريم صحي منزلي

هناك العديد من وصفات الآيس كريم الصحية المصنوعة منزليًا، واليوم نقدم لكم وصفة آيس كريم الموز واللبن، والمكونات كالتالي:

• 250 مل كريمة مخفوقة.
• 200 مل من اللبن.
• 100 غرام من السكر.
• الفانيليا الطازجة.
• عصير ليمون.
• 400 غرام موز.

كيف تستعد

• تخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه في خلاط كهربائي.
• ضعي المزيج في صانعة الآيس كريم لمدة 20-30 دقيقة حتى يتماسك.
• ضع الآيس كريم في وعاء بلاستيكي محكم الغلق.
• قم بتخزين الآيس كريم في الفريزر حتى الاستخدام.