يحب كل من البالغين والأطفال تناول الكيك في جميع الأوقات، لذلك فإن الطهاة من جميع أنحاء العالم بارعون في صنعها بألذ الطرق وأسهل المكونات. ومع ذلك، فإنه أسهل بكثير في التحضير وهو تمامًا مثل الفرن، لذيذ ورقيق تمامًا كما يحبها أفراد الأسرة.
طريقة عمل الكيك بدون فرن
نقدم لكم أسهل الطرق لعمل الكيك وهي:
المكونات:
- طحين.
- نفط.
- حليب.
- زبدة.
- السكر.
- بيضة.
- خل.
- مسحوق الخبز.
- خل.
- فانيلا؛
طريقة التحضير:
- في وعاء، ضعي جميع المكونات الجافة بعد غربلتها للتخلص من الشوائب.
- في وعاء آخر، ضعي البيض والحليب والسكر.
- امزجهم جيدًا حتى يتجانسوا تمامًا.
- ضعي الخليط الأول على الخليط الثاني.
- امزجهم جيدًا حتى يتجانسوا تمامًا.
- يُسكب خليط الكيك.
- غطي الوعاء جيداً.
- ضع أربع طبقات من رقائق الألومنيوم لسد منافذ البخار.
- ضع القدر على النار.
- يترك على نار خفيفة حتى النضج.
- اتركيه على النار لمدة أربعين دقيقة.
نصائح لعمل الكيك بدون فرن
للحصول على كعكة لذيذة بدون فرن نقدم لك مجموعة من التعليمات التي تجعلها كما لو كانت مخبوزة بالفرن، وهذه التعليمات هي:
- حيث نحتاج إلى نخل الدقيق والبيكنج بودر وجميع المكونات الجافة أكثر من مرة.
- يجب أيضًا التأكد من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة.
- استخدام ملعقة كبيرة من الخل أو مشروب غازي يجعلها أكثر هشاشة.
- تأكد من إغلاق جميع المنافذ في المقلاة التي تم سكب الكعكة فيها حتى تتضخم.
- قلب الخليط في اتجاه واحد عكس اتجاه عقارب الساعة.
كيفية صنع كعكة السادة
- طحين: 3 أكواب وربع
- زيت نباتي: كوب
- البيض: 5 حبات
- الحليب: كوب (سائل)
- مسحوق الخبز: 2 ملاعق كبيرة
- الفانيليا: 2 ملاعق صغيرة
- السكر: كوب
كيف تستعد
- في وعاء عميق، ضعي البيض والفانيليا والسكر، ثم اخلطيهم جيداً.
- أضف الزيت والحليب واستمر في التقليب.
- ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر على دفعات حتى تحصلي على عجينة لزجة.
- يُسكب المزيج في قالب كعك بالزيت أو الزبدة.
- تُخبز الكيكة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة حتى تنضج، تبرد وتقطّع إلى قطع قبل التقديم.
المصدر: حواء ستايل
