اصنعي بنفسك في المنزل كعك اليانسون اللذيذ بقوام هش ومقرمش

.

تعتبر كعكة اليانسون من أكثر النباتات استخدامًا في المطبخ. سارت الامور بشكل جيد مع الفواكه والخضروات. سارت الامور بشكل جيد مع الحلويات والعديد من البهارات مثل القرفة. هي نوع لذيذ ومميز من الكيك، وهي مفيدة لاحتوائها على مجموعة من الفوائد المهمة التي تخلص الجسم من المشاكل المزعجة التي تواجهها، وتعتبر من أنواع البسكويت المقرمش الذي له طعم رائع ورائع. نكهة جميلة، وهو بسكويت مغذي ومفيد، ويعتبر من ألذ أنواع البسكويت التي تضفي عليه نكهة لذيذة ورائعة، وهو من أفضل أنواع الكيك الصحي، ويمكن تقديمه إلى جانبه. فنجان من الحليب أو الشاي الساخن على الإفطار في الصباح هو مقرمش ولذيذ ومقرمش، وهو من الأطعمة الاقتصادية البسيطة وغير المكلفة لأن مكوناته متوفرة في جميع المنازل، ويحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية ضروري للجسم، لذلك يعتبر صحي ومفيد جدا، لذلك سنتعرف من خلال موقعنا الإخباري الثقافني، على طريقة عمل كعك اليانسون في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.

مكونات لصنع كعكة اليانسون

يحتوي هذا النوع من الكيك على مكونات بسيطة كالتالي: –

• 3 أكواب دقيق أبيض.
• ربع كوب دقيق عند العجن.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت زيتون.
• نصف كوب ماء يانسون.
• نصف كوب زيت نباتي.
• يانسون كبير معلق بالحب.
• 2 ملاعق كبيرة من اليانسون الناعم.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة ونصف بيكنج بودر.

مكونات لصنع كعك اليانسون المقرمش

كيف تستعد

في هذا المقال سوف نزودكم بخطوات بسيطة لتحضير كعكات اليانسون اللذيذة في المنزل وهي كالتالي: –

1. في وعاء كبير، اخلطي السكر واليانسون وقلبي حتى يذوب السكر تمامًا.
2. ثم نضع الطحين والبيكنج بودر والزيت النباتي وزيت الزيتون في وعاء آخر.
3. بعد ذلك ملح وفانيليا ومسحوق يانسون وحب يانسون.
4. ثم نضيف السكر لهم ونقلبهم جيدا حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة.
5. ثم نقطع العجينة إلى قطع متساوية ونشكلها حسب الرغبة وغطيها بالسمسم.
6. ثم رتبي قطع الكيك في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
7. ثم نضعه في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى يتحول إلى لون ذهبي.

أسرار نجاح الكعك

هناك خطوات يجب اتباعها لنجاح الوصفة وهي كالتالي: –

• نحمي الفرن جيداً قبل وضع العجينة فيه للحصول على جوانب ذهبية.
• عند العجن، استخدم الدقيق للخبز والمعجنات.
• السكر عنصر أساسي في أي عجين يحتوي على خميرة.
• أضف القليل من مسحوق الزعتر للحصول على طعم مميز للعجين.
• أحد عوامل نجاح المعجنات هو عدم إطالة فترة الخبز أكثر من اللازم.

فوائد اليانسون

لنتعرف على فوائدها العظيمة وهي كالتالي: –

1. يعزز صحة الجهاز الهضمي.
2. التقليل من أمراض القلب والسكتات الدماغية.
3. التقليل من اضطرابات الجهاز التنفسي.
4. مطهر عام وقاتل للحشرات.
5. من أهم الأعشاب التي تعمل على تحسين الهضم.
6. يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة.
7. التقليل من حدوث الالتهابات.
8. يحسن الهضم.
9. يزيل غازات البطن ويعالج الانتفاخ والتقلصات.

طريقة بسيطة لعمل بسكويت المربى اللذيذ

من هنا سنتعرف على خطوات تحضير هذا البسكويت اللذيذ وهي كالتالي: –

• نحضر خطاف العجين ونخلط 200 جرام من الزبدة مع نصف كوب من السكر الناعم حتى يصبح القوام كريمي.
• ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا، ثم نضيف الدقيق 2 كوب تدريجيًا، ونعجن لمدة 5 دقائق، حتى تتكون عجينة طرية.
• ثم نجمع العجينة باليد على شكل كرة ولفها بورق بلاستيكي واتركها في الثلاجة لمدة ساعة لترتاح.
• ثم تقطع العجينة بالقطاعة حسب الشكل المطلوب.
• ثم ضعيها في صينية فرن مبطنة بورق زبدة، وضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، لمدة 10 دقائق.
• ثم أخرجي الصينية واتركيها لتبرد، ثم ادهني البسكويت بالمربى بالكامل، ثم ضعي قطعة من البسكويت مجوفة إلى نصفين.
• ضعي البسكويت في طبق التقديم، ورشي القليل من السكر الناعم، وقدميه.

كيفية صنع بسكويت حبوب القهوة في المنزل

سنتعرف على خطوات صنع هذا البسكويت اللذيذ والرائع وهي كالتالي: –

1. في وعاء، نضع كوبًا من السمن، وكوبًا من الزيت، وكوبًا من ربع السكر البودرة، وملعقة كبيرة من الكاكاو أو القهوة، ونقلبهم معًا جيدًا.
2. ثم نضيف الطحين والملح ونعجنهما جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة وسهلة التشكيل.
3. نقطع العجينة إلى كرات صغيرة ونقطعها طولياً بسكين في كل كرة، بحيث تكون على شكل حبوب البن.
4. ثم نضعها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، لمدة 10 دقائق حتى تنضج تمامًا.