يتوقع التجار والمحللون الصينيون أن يدفع المستهلكون المزيد مقابل المواد الغذائية الأساسية هذا العام ، حيث تنتقل الزيادة في أسعار القمح القياسية إلى مصنعي ومنتجي الأغذية الآخرين ، في الدولة التي تعد أكبر مستهلك للحبوب في العالم.
وذكرت قناة “آسيا نيوز” الإخبارية أن القمح المحصود في الصين بيع في الأسابيع الأخيرة بنحو 3200 يوان (ما يعادل 477 دولاراً) للطن ، بزيادة حوالي 30 في المائة عن العام الماضي وأعلى مستوى على الإطلاق ، رغم الاستقرار. من الطلب.
أدت تكاليف الزراعة المرتفعة والمخزون الضيق إلى ارتفاع الأسعار ، والتي تدعمها أيضًا مخاوف من أن الأمطار الغزيرة في العديد من المقاطعات الصينية العام الماضي تسببت في انخفاض المحاصيل ، وأن إمدادات القمح العالمية شحيحة بسبب الأزمة الروسية الأوكرانية ، مع كون أوكرانيا المصدر الرئيسي.
ارتفعت أسعار الدقيق المكرر بالفعل بأكثر من 10 في المائة في الصين منذ بداية هذا العام ، مسجلة مستويات قياسية ، وفقًا لبيانات من شركة ماي ستيل لاستشارات الأسعار ومقرها الصين ، ومن المتوقع أن ترتفع أكثر إذا استمرت تكاليف القمح في الارتفاع.
وأظهرت البيانات أن تكلفة زراعة القمح هذا العام بلغت نحو 575 يوانا للطن ، بزيادة نحو 100 يوان عن العام السابق ، بسبب ارتفاع أسعار الأسمدة والبذور.
يقول المزارعون الصينيون إن جميع المواد الغذائية الآن أغلى بكثير ، مع زيادة الأسمدة النيتروجينية بنحو 100 يوان لكل كيس ، وتقدر تكلفة القمح الشتوي بما يصل إلى 700 يوان للطن لأن المحصول تم زراعته في أواخر الخريف الماضي بسبب الأمطار الغزيرة.
في محاولة لوقف ارتفاع الأسعار ، أصدرت بكين ثلاث جولات من الإعانات للمزارعين حتى الآن هذا العام وسط مخاوف من أن التكاليف المرتفعة ستؤثر على الإنتاج ، لكن الدعم لم يتدفق بعد إلى المزارعين الذين يترددون في بيع حبوبهم بسعر رخيص.
يتخذ التجار نفس التردد في خفض أسعار منتجاتهم ، حيث لا تزال الإمدادات الإجمالية شحيحة بعد الطلب القوي من مزارع الماشية على القمح العام الماضي ، في حين فاجأ منتجو الأعلاف ومربو الماشية بارتفاع أسعار القمح هذا العام ، وما زالوا يشترون. القمح بشكل منتظم بسبب استمرار ارتفاع أسعار الذرة.
تفرض أسعار القمح المرتفعة ضغوطًا على مطاحن الدقيق ، التي تعاني من الطاقة الزائدة وضعف الطلب خلال الموسم المنخفض تقليديًا ، حيث يقدر الخبراء أن 70 في المائة على الأقل من المطاحن تخسر المال.
يمثل الدقيق الناعم حوالي 70 في المائة من أرباح معالجة القمح في مصانع الطحن ، ويأتي الباقي من مبيعات المنتجات الثانوية التي تستخدم بشكل رئيسي في علف الحيوانات.
يعتقد الخبراء والمحللون أنه على الرغم من بدء عملية الحصاد في أواخر مايو ، والتي ستستمر حتى أواخر يونيو ، فمن المقرر أن يصل سعر القمح إلى 3400 يوان على الأقل للطن في الربع الأخير من هذا العام ، عندما يزداد الطلب على الصينيين. يرتفع القمح ويقبل المواطنون بتناول المزيد من الأطعمة النشوية خلال فصل الشتاء والطقس البارد.
أشارت البيانات الصادرة عن وزارة الزراعة والشؤون الريفية الصينية إلى أن موسم الحصاد الصيفي في الصين يتقدم ، وأن العديد من مناطق إنتاج الحبوب الصيفية الرئيسية قد حققت بالفعل محاصيل وفيرة على الرغم من تداعيات جائحة كوفيد -19 والتأخير في البذر. في بعض المحافظات بسبب سوء الاحوال الجوية والامطار.
ومع ذلك ، لا تدخر الصين أي جهد في حصاد القمح لمواجهة التضخم الذي أصابها ، وواصلت السلطات الزراعية على جميع المستويات تعزيز تنفيذ الإجراءات الفنية لزيادة الإنتاج وضمان محصول صحي ، مثل صيانة الآلات والمعدات ، التدريب الفني وإنشاء فرق الطوارئ للاستجابة للتغيرات المناخية المفاجئة خلال موسم الحصاد.
وتجدر الإشارة إلى أن الزراعة هي القطاع الاقتصادي الرئيسي في الصين وتحتل المرتبة الأولى في الإنتاج الزراعي على مستوى العالم. المحاصيل الرئيسية التي تنتجها الصين هي الأرز والقمح والذرة الرفيعة وفول الصويا والشاي والشعير والقطن وغيرها.
خلال موسم 2020-2021 ، احتلت الصين المرتبة الأولى كأكبر منتج للقمح في العالم بـ 134 مليون طن ، تليها الهند بـ 108 مليون طن ، ثم روسيا بـ 85 مليون طن.
المصدر: نبأ العرب
