دجاج مسالا بدون كريمة – حواء ستايل

دجاج ماسالا بدون كريمة … هنا من حواء ستايل، كيفية عمل وصفات هندية جيدة ومعروفة، تعرف على طريقة العمل بدون طبخ الكريمة بخطوات سهلة وبسيطة، وتقديمها بجانب الأرز المطبوخ

راقب:

مدة الطهي 30 دقيقة تكفي 4 اشخاص

مكونات

– زيت نباتي: 2 ملاعق كبيرة – صدر دجاج: 500 جرام (مقطع مكعبات) – حليب: كوب – طماطم: قطعة واحدة (مهروسة) – فلفل حار: قطعة واحدة (مفرومة) – بصل: قطعة واحدة (مقطعة) – معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان – مسحوق كاري: ملعقة كبيرة – بابريكا: ملعقة كبيرة – نشاء ذرة: ملعقة كبيرة – كركم: نصف ملعقة – ثوم: نصف ملعقة صغيرة – زنجبيل: نصف ملعقة صغيرة – بهارات مشكلة: نصف ملعقة صغيرة – ملح: حسب الرغبة الرغبة

كيف تستعد

1. سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم أضيفي الدجاج واقليها حتى تنضج بالكامل، ثم أخرجيها وضعيها في طبق.
2. نضع البصل والثوم والزنجبيل والبهارات والكمية المتبقية من الزيت في نفس المقلاة.
3. أضيفي الدجاج وقلبي حتى تمتزج المكونات.
4. يُضاف الحليب والنشا والطماطم والفلفل ومعجون الطماطم ويُضاف الكاري والفلفل الحلو والكركم والملح ويُغلى المزيج.
5. أضيفي الخليط إلى خليط الدجاج والبصل وخففي النار واتركي الخليط على النار حتى تتكاثف الصلصة.
6. قدمي المسالا ساخنة.

سمات