صنع الأرز بالبشاميل والأرز بالبشاميل من الأطباق التي لا يعرفها الكثير من الناس، لكنها تتميز بطعم لذيذ ورائع، لاحتوائه على العديد من المكونات اللذيذة، وهناك الكثير من الناس يبحثون عن طريقة سهلة لتناوله. اصنع أرز البشاميل في المنزل، وسنقدم لك أفضل طريقة لعمل أرز البشاميل بكل سهولة.
طريقة عمل الأرز بالبشاميل
هناك العديد من الوصفات لعمل الأرز بالبشاميل ومنها ما يلي. المكونات المطلوبة لصنع الأرز بالبشاميل
- ربع كيلو لحم مفروم.
- الجزر المبشور.
- ملعقة زيت.
- بصل صغير مقطع.
- فلفل أسود مطحون.
- ملح.
- كوب أرز.
- مقطع فلفل اخضر قطع صغيره.
مكونات خلطة البشاميل
- كوب دقيق.
- 2 بيض
- بهارات.
- ملعقة سمن.
- ربع كوب حليب.
- جبنة موتزاريلا.
- ربع كوب مرق (مشروب).
طريقة تحضير خليط البشاميل
- نضع السمن في قدر على النار، ثم نضع الطحين مع التحريك لمدة عشر دقائق، ثم نضع الشراب ونقلب حتى يتجانس الطحين مع القطر، ثم نضع البهارات ونحرك.
ثم نرفع القدر عن النار، ثم نضع الحليب ونقلب مرة أخرى، ثم نتركه يبرد قليلاً، ثم نضع البيض مع الفلفل الأسود، ونقلب جيداً ونتركه جانباً.
طريقة تحضير الحشوة
- نضع الزيت في قدر على النار ثم نضع البصل المبشور ونقلب لمدة خمس دقائق ثم نضع الفلفل الاخضر والبهارات ونقلب لمدة دقيقتين ثم نضع اللحم المفروم ونقلب جيدا ثم نضع الجزر ونقلب مرة أخرى، ثم نضع ربع كوب صغير من الماء ونتركه حتى النضج.
طريقة تحضير الأرز
- نضع ثلاث ملاعق زيت في قدر على النار ونغسل الأرز ثم نصفيه ونضعه على الزيت مع التحريك المستمر لمدة عشر دقائق ثم نضع كوب ونصف من القطر وعندما يغلي نهدأ على النار وتترك حتى النضج.
طريقة تحضير الأرز بالبشاميل
- نضع ملعقة سمن في صينية، ثم نضع طبقة من البشاميل ثم طبقة من الأرز فوقها، ثم نضع اللحم المفروم، ثم نضع طبقة ثانية من الأرز مع طبقة من البشاميل، ثم نضع فوقها جبنة الموزاريلا ونضعها في الفرن على نار متوسطة حتى تنخفض.
المصدر: حواء ستايل
