قامت نيوم منذ بضع ساعات بالإعلان عن عمل شراكة عالمية مع مشروع كيرز الذي يعمل في مجال صناعة الأغذية المستدامة بهدف تطوير برنامج للتغذية المستدامة الذي سوف يعمل على إلهام الجيل الجديد من الطهاة بالمملكة العربية السعودية ليصبحوا من رواد ذلك المجال، حيث يعمل البرنامج على تأهيلهم وتدريبهم على إبتكار وصناعة أطباق جديدة و مستساغة من مكونات جديدة بالمناطق التي يقطنون فيها، ومن المقرر أن تعمل نيوم مع كيرز العالمية ضمن الشركاء في مشروع الطاهي الإيطالي العالمي نوربرت نيدركوفلر وأيضا باولو فريتي، بهدف تطوير قطاع الغذاء في مشروع نيوم بشكل مبهر.
برنامج للتغذية المستدامة
تعمل نيوم الآن بتطوير برامج للتغذية المستدامة في المملكة بالشراكة مع كيرز العالمي من خلال مشروع الطاهي الايطالي العالمي نوربرت نيدركوفلر وأيضا باولو فريتي، وذلك عن طريق رؤية نيوم التي تمثل إدارة الغذاء بموثوقية من أجل تقديم غذاء صحي من المصدر إلى المستهلك مباشرةً.
كما يعمل تطوير ذلك البرنامج على بناء خريطة طريق لكل المتخصصين في صناعة الغذاء والتي تشمل على كل مبادئ فنون وأساليب الطهي المستدام، الأمر الذي سيعمل بفاعلية على تعزيز الأمن الغذائي، بالإضافة إلى ذلك فسيتم إطلاق مبادرات تعليمية وتوعية بأهمية التغذية الصحية.
وفي أثناء كل ذلك يلتزم الشركاء بتطوير جيل جديد من الطهاة بالفرص التدريبية التي سوف يتم تقديمها، وإقامة معسكرات للطهي، مع تقديم جوائز لتكريم الطهاة الرواد في مجال الإبتكار في نمط الأنظمة الغذائية المستدامة.
المصدر: مصر مكس
