تارت التوت بالكاسترد

تارت التوت مع الكاسترد … تعلم من حواء ستايل عن التنوع والطيبة للغاية، جرب تارت التوت وقدم الحلوى في رحلتك، مبردة في الثلاجة

مدة الطهي 60 دقيقة، تكفي 6 أفراد

لتحضير التورتة: باستخدام الخلاط الكهربائي، نخفق الزبدة مع السكر جيداً حتى يتحولوا إلى خليط كريمي، ثم نضيف الطحين والملح تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
نخفق البيضة ونضيفها للخليط حتى نحصل على عجينة متماسكة.
غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
بعد مرور الوقت، تُدهن العجينة في صينية التورتة وتغطي القاع والجوانب.
اصنع بعض الثقوب بالعجين باستخدام شوكة.
سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
توضع العجينة اللاذعة في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
لتحضير الكاسترد: باستخدام الخلاط الكهربائي، اخلطي البيض مع الحليب والسكر والفانيليا حتى يتحولوا إلى خليط متجانس.
نضع المزيج على نار متوسطة ونقلب جيداً حتى يتكاثف، ثم نتركه جانباً.
للتزيين: رص التوت الطازج في التارت وصب الكاسترد، واضغط عليه بيدك قليلاً حتى يثبت التوت في أماكنه، ثم ضع التورتة في الثلاجة لمدة ساعة، ثم قدمها.

المصدر: حواء ستايل

تارت التوت بالكاسترد – حواء ستايل