طريقة عيش باللحم – حواء ستايل

طريقة عيش باللحم

طريقة عيش باللحم … اكتشف من حواء ستايل كيفية صنع اللذيذة والطيبة، حاول العيش مع اللحوم محلية الصنع والطريقة الأصلية وتقديم وصفتك جنبًا إلى جنب مع الزبادي الطازج حسب الرغبة

مدة الطهي 60 دقيقة تكفي 4 اشخاص

ما هى مكونات

مكونات الحشو:

• البصل: 2 حبة (مقطع)
• زيت نباتي: 2 ملاعق كبيرة
• لحم مفروم: 200 غرام
• الزبيب: 5 ملاعق كبيرة
• حبات الصنوبر: نصف كوب
• بقدونس: نصف كوب (طازج ومقطع)
• ملح: ملعقة صغيرة
• فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة

الخبز: 300 جرام لحم مفروم: 500 جرام مسحوق ثوم: ملعقة صغيرة مسحوق بصل: ملعقة صغيرة ملح: ملعقة صغيرة جوزة الطيب: نصف ملعقة صغيرة بقدونس: نصف حزمة (طازجة ومقطعة)

كيف تستعد

1. انقعي الخبز في الماء لمدة ساعة تقريبًا، ثم صفيه جيدًا.
2. نضع الخبز واللحم المفروم وجميع المكونات في وعاء ثم نطحنها حتى تحصل على مزيج ناعم.
3. طريقة عمل الحشوة: في مقلاة على النار نضع الزيت ونقلي البصل حتى يتغير لونه، ثم نضيف اللحم المفروم وقلبي لحوالي 20 دقيقة، ثم نضيف باقي المكونات ونتركها على نار هادئة سخنيها لمدة 10 دقائق أخرى حتى تنضج.
4. تشكل كمية من الخليط على شكل كرة، ثم احفر حفرة صغيرة فيها واملأها بخليط الحشو، وأغلق الكرة جيدًا، ثم ضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
5. في مقلاة عميقة، سخني الزيت واقلي لمدة 10 دقائق من جميع الجوانب، حتى يصبح ذهبي اللون.