بدون حلة ضغط مكون سحري في مطبخ لتسوية اللحم والكوارع مهما كان حجمها هتدوب مثل الزبدة

تسوية اللحم والكوارع

لا يوجد أي داعي للبحث الدائم عن طرق متبعة لتسوية اللحوم والكوارع أو شراء حلل الضغط المعروفة لأنها باهظة الثمن ولا يتمكن الكثير منا شرائها، فيوجد لديك مكون واحد ملعقة منه تقوم بالتسوية السريعة للحوم والكوارع.

مكونات تسوية اللحوم سريعًا

نحتاج لتوفير ذلك المكونات المذهلة التي تمنحك أفضل النتائج وبطعم لذيذ لتسوية اللحم في وقت قصير:ـ

اللحم والكوارع المستخدمة.

1. لتر من الماء الساخن.
2. ملعقة من السكر الناعم.
3. ملعقة من السمن أو زيت نباتي حسب المتاح لديك.
4. ملعقة من الملح.
5. ملعقة من الفلفل الأسود.
6. ثمرة طماطم.
7. ثمرة من البصل.
8. ثمرة الجزر.
9. بذور الحبهان.
10. ورق غار.
11. حبتين من المستكة
12. بصل أخضر
13. كرفس طازج.

الطريقة الجيدة لتسوية اللحوم والكوارع

يجب في البداية التأكد من التنظيف الجيد للكوارع وغسيلها بالماء والملح والخل والدقيق بطريقة جيدة للتخلص من الزفارة.

• نقوم بإحضار إناء الطهي المستخدم ويضاف به السمن أو الزيت كما ترغبين.
• يضاف لها الحبهان والمستكة ومن ثم يتم وضع اللحوم والكوارع وتقلب حتى تشوح لعدة دقائق ليتغير لونها.
• يتم بعد ذلك إضافة السكر والبصل والطماطم والكرفس والبصل الأخضر والجزر مع تقليب المكونات بشكل جيد لمدة تتراوح ما بين دقيقتين حتى 4 دقائق.
• عليك بإضافة الماء المغلي للحلة ويضاف لها الملح والفلفل الأسود وتترك على النار حتى تمام النضج ومراقبتها من وقت لآخر لتزويد المياه.
• فهذه المكونات تساعد على التسوية وتمنحك طعم رائع أيضًا والتسوية السريعة ترجع بفضل الشكر لأنه من المكونات التي تجعلك التسوية سريعة وتجعل اللحم والكوارع تذوب في الفم مثل الزبدة.