دجاج بزبدة الثوم مع البصل … يضيف طعمًا غنيًا ورائعًا جدًا للطعام والطهاة، جرب وصفة لذيذة من حواء ستايل، وقدمها في رحلتك جنبًا إلى جنب مع طبق من السلطات أو المقبلات
مدة الطهي 40 دقيقة، تكفي لـ 4 أشخاص
مكونات
– صدور الدجاج: 500 جرام – الزبدة: 80 جرام – الثوم: 4 فصوص (مهروسة) – البازلاء: كوب (مجمد) – البصل: قطعة واحدة – الكوسة: 2 حبة (مقطعة إلى شرائح) – أوراق الريحان: 2 ملاعق كبيرة (صغيرة) ورق) – ملح: حسب الرغبة – فلفل أسود: حسب الرغبة
كيف تستعد
- تبلي الدجاج بالملح والفلفل، ثم سخني ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة، واطهي الدجاج جيدًا على كلا الجانبين حتى يتحول إلى اللون الذهبي، اتركيه جانبًا وغطيه ليبقى دافئًا.
- سخني باقي الزبدة في مقلاة، أضيفي الثوم وقلبي قليلاً، ثم أضيفي الخضار واطبخي في الزبدة حتى تنضج.
- أعد الدجاج إلى المقلاة مع الخضار حتى تسخن.
- يُسكب الدجاج مع الخضار في أطباق التقديم ويُزين بأوراق الريحان إذا رغبت في ذلك.
المصدر: حواء ستايل
