تارت اليقطين الحلو – حواء ستايل

تارت اليقطين الحلو … حشوة يمكنك تحضيرها بالحشوة المفضلة لديك، جرب من مطبخي كيفية عمل وصفة لذيذة وغنية من وتقديم التورتة بحشوة اليقطين الحلوة اللذيذة>

تارت اليقطين الحلو:

مدة الطهي 60 دقيقة تكفي 10 أشخاص

مكونات

مكونات لاذعة:

• طحين: فنجان ونصف
• زبدة: كوب (قطع)
• البيض: قطعة واحدة
• ماء بارد: 2 ملاعق كبيرة

مكونات الخليط:

• القرع: 2 كوب (مسلوق ومهروس ومصفى من الماء)
• حليب مكثف محلى: 1 علبة
• البيض: حبتان
• سكر بني: ربع كوب
• عسل: 2 ملاعق كبيرة
• الفانيليا: ملعقة صغيرة
• القرفة: ملعقة صغيرة
• الزنجبيل: 1 ملعقة صغيرة (مبشور)
• جوزة الطيب: نصف ملعقة صغيرة (مسحوق).

بذور اليقطين: حسب الرغبة (محمص / للتقديم)

كيف تستعد

1. طريقة تحضير التورتة: نذوب الزبدة ونعجنها بالدقيق، نضيف رشة ملح ورشة سكر وملعقتين كبيرتين من الماء البارد لتتماسك ببعضها البعض وتتشكل على شكل كرة، ثم نلفها بالنايلون ونضعها. في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
2. تُخرج العجينة، تُوزّع على قالب التورتة مع راحة اليد، وتُوضع في فرن متوسط ​​الحجم على حرارة 180 درجة مئوية، لمدة 20 دقيقة، ثم تُرفع القالب من الفرن وتترك لتبرد.
3. طريقة تحضير الخليط: نخلط القرع المهروس مع السكر والبيض والحليب المكثف والعسل ونضيف جميع البهارات ثم نسكب المزيج شبه السائل في التارت ونضعه في الفرن لمدة 35 دقيقة ثم نخرجه. ويترك ليبرد.
4. للتقديم: أضيفي بذور اليقطين المحمصة.